vitannikHeaderPremenovávam môj Denník vitariánky na Vitanník :). Interne si ho aj tak už tak volám a slovo VITA ma začalo posledné týždne intenzívne sprevádzať. Vitanník má vystihnúť spojenie slov život a denníku. Môj životný denník, nie len o živej strave. Aj tak som už začala doňho písať všeličo iné, inkluzíve denník vďačnosti.

Nezávisle od toho som hľadala vhodnú doménu pre rakúsku stránku centra Effata. Tvorila som myšlienkové mapy, kreslila som slová, synonymá, esejské pojmy. Znova som sa pozrela na spísané esejské pravidlá života a tam mi do očí udrelo: Esejci konajú vždy pre život. A v zátvorke: pro vitae. OHOOOO! VITAE! V myšlienkovej mape som mala aj slovo život, ale nenapadlo mi ho dať do iného jazyka. A tak som potrebovala ešte gúgliť, čo je vitae a čo je vita a zistila som, že vitae druhý pád od vita. A tak vznikol nápad pre doménu: EffataVita. Effata ťa víta ;). Otvor sa život. Otvor sa životu. A dnes mi vďaka Romanovi došlo, že ešte to aj sedí k surovej živej strave :). Úplná paráda.

Čo sa týka stravy – mala som nenormálny absťák na niečo plne nezdravé, dokonca mäsové. celerovehranolky1Absťák ma chytil po obede, ktorý bol mimochodom fantastický – marinovaný zeler s reďkovkovým šalátom. A potom – prišiel absťák. Mojou menšou nevýhodou je, že na prízemí našej budovy je mekáč (a keď otvorím okno, cítim hranolky) a v blízkom okolí ďalších 10 iných reštaurácií. Mala som veľmi čo robiť, aby som tam nenabehla a nekúpila si nejaký deluxe burger. Chuť som mala aj na sladké, aj na slané, na všetko. Dala som si asi 5 lyžičiek medu, pomedzi ne banán a jablko – s medom :), nepomohlo. Absťák zostal. Odolala som. Posúvala som moju myseľ k práci, zadala som si úlohy, pri ktorých som musela ísť hore-dole po schodoch a niečo nosiť a premiestňovať, len aby čo najskôr prišiel koniec pracovnej doby a pošla možnosť rýchleho „občerstvenia“. Som rada, že sa mi to podarilo. UF FU. Na večeru sme mali po paradajkovej polievke cuketové špagety s avokádovou omáčkou a šalátom. Mňamka. Len večer som ešte schrúmla za dve hrste opražených tekvicových semiačok, čo nebol najlepší nápad. Do rána som ich cítila v žalúdku. Budeme musieť vymyslieť nejaké zdravé veci na mlsanie.

Dnes som čítala pár článkov, ako najlepšie kombinovať stravu tak, aby sa nezchaosil žalúdok a celé telo. Vždy som si myslela, že sa potraviny v žalúdku zmiešajú, je jedno, v akej postupnosti ich zjem. No a pre mňa veľká novinka: vôbec tomu tak neni! Aspoň to hovoria štúdie. Ževraj sa potraviny ukladajú v žalúdku tak, ako ich zjeme. Problém a premiešanie nastávajú vtedy, ak skombinujeme také veci, ktoré sú rýchlo/ľahko a pomaly/ťažko stráviteľné. Po prvé treba na ich trávenie iné látky a keď sú tieto úplne protichodné, tak sa celý proces zastaví alebo spomalí a ešte sa aj môže stať, že tie potraviny začnú kvasiť a inak reagovať. A potom nás nafukuje, preháňa, ucpáva, žáha začne páliť, a tak – podľa toho, akú „skvelú“ kombináciu pojeme. No prosím. Surovou, alebo teda živou stravou sa to zčasti napraví, keďže do jedálničku nepatrí ani mäso a ani živočíšne bielkoviny. Ale aj tak sa tu dá parádne nesprávne kombinovať. Vytlačila som si tabuľku správne kombinovateľných potravín, idem ju preštudovať a dám vám vedieť moje pocity z nej.

A ešte niečo som našla v trikoch pre začiatočníkov: dať si jeden deň v týždni, kedy môžem jesť všetko. Tento nápad sa mi parádne ľúbi! Ja si ho dám buď raz za dva týždne, alebo raz za mesiac a nazvem ho dňom zakázaného ovocia. Cha! To sa ale tešííííím! Idem hneď tuho rozmýšľať, ktorý bude prvý a akú zeleninku si navarím! :). Asi to budú varené alebo pečené zemiaky a k tomu smotana! Aká to lahôdka! 😀

Inak som mala po celý deň dostatok energie. Možno pomohla aj tá pol hodinka spánku naviac, vynechala som ranný žam-žung kvôli mojim dňom. Nechcela som riskovať kolaps tela a tak som rovno zostala v teplúčku. A podarilo sa mi odolať aj káve a ani ma hlava nebolela. Paráda.

Včera som písala, ako som snívala, že som namočila klíčky a ráno som do toho šla. Dnes som snívala, že cvičím na rebrine ;). Predpokladám, že to čoskoro zažijem aj v tejto realite.

Denník vďačnosti

  • Ďakujem, že som ten absťák ustála.
  • Ďakujem za skvelý nápad s dňom zakázaného ovocia 😀
  • Ďakujem za ranné polhodinové leňošenie.
  • Ďakujem za uprataný dom.
  • Ďakujem za prechádzku po záhrade a ku kontajnerom.

Vitanník uzatváram citátom, ktorý som raz vytvorila a cez víkend som ho našla na nástenke jedného centra, ale odstrihli z neho podpis a ja pozerám, že čo mi je ten obrázok taký známy :).

JaZdroj

Som. Žijem. Žijem v prúde života, vnímam ho a pozorujem, pomocou neho sa rozvíjam. Inšpirujem a som inšpirovaná. Pomáham a je mi pomáhané.

Vediem Centrum Effata Vita v Hainburgu, miesto stretnutí, seba-poznania a seba-rozvoja.

Termíny pre osobné stretnutie – liečenie energiou, anjelskú terapiu, výklad kariet – cez e-mail info zavinac cestaksebe.com.

Vitanník o dni zakázeného ovocia

7 thoughts on “Vitanník o dni zakázeného ovocia

  • 4. marca 2015 v 16:08
    Permalink

    Tinka, po precitani vsetkych doterajsich dni vo „Vitanniku“, mam pocit – len svoj, ze vacsia cast Tvojho dna je zaplnena myslienkami na jedlo, co, ako , kedy, co mozem, co nemozem. Vykyvy, abstaky- to mi pride ako velmi velke kolisanie cukru v krvi, co dobre nie je. Dnes ked som si precitala tento clanok o dni zakazaneho ovocia, tak prve co mi napadlo, bolo, ze pri tom obmedzovani, kedy telu odopieras, sa tesis, na den, ked mu dovolis, co si pyta… je to len moj pocit.

    Odpovedať
    • 4. marca 2015 v 19:26
      Permalink

      Veru Zuzka, s tym cukrom budes mat asi pravdu. Zatial neviem, ako sa tym vykyvom vyhnut.
      A zatial neviem, nakolko su niektore symptomy skutocne abstaky a nakolko mi nieco chyba. Zahodila som stare navyky a este nevytvorila nove.

      Odpovedať
      • 4. marca 2015 v 20:32
        Permalink

        Tinka, koľko kalórií denne cca príjmeš? Koľko z toho tvorí ovocie (cukor)? Zelenina nemá takmer žiadne kalórie, okrem avokáda, takže ak tvorí gro tvojho jedálnička práve zelenina, sú tie prejavy hladu v podstate opodstatnené.
        Je pravda, že ja si na večeru doprajem okrem šalátov teraz relatívne často aj chlieb, mäsko a varenú zeleninu, či ryžu, ale cez deň ládujem do seba najmä ovocie. Netvrdím, že je to vyvážené. Markus Rothkranz doporučuje 50-50 ovocie a listovú zeleninu a kaloricky si dopriať svoju prirodzenú potrebu (žena cca. 2000 kcal pri sedavom zamestnaní). Nič z toho asi nieje úplne definitívne, keďže pránisti takéto problémy nemajú, ale pokiaľ je naše vedomie nastavené na príjem energie cez hmotnú potravu, je možno rozumné riadiť sa pravidlami. Patričná dávka kalórií a cukru, je možno tak isto dôležitá, ako aminokyseliny, vitamíny a enzýmy, ale možno už toto všetko máš naštudované 🙂

        Odpovedať
        • 4. marca 2015 v 20:36
          Permalink

          Nikdy som to nepocitala. Ale ovocia mam ozaj menej, ako zeleniny.
          A kedze som trochen pochudla, tak asi mam toho ovocia malo. Pokusim sa zvysit a dam vediet, ako mi to zabralo.

          Odpovedať
          • 5. marca 2015 v 8:10
            Permalink

            Jo a avokádo sa vlastne tiež vraj považuje za ovocie, nakoľko rastie na strome, ako plod 🙂 Teoreticky by stačila len zelenina, ale bolo by treba jej zjesť možno niekoľko kg za deň, aby sme pokryli kalorickú potrebu. Kravka pri 250kg váhy vraj zožerie cca 50kg sušeného sena denne, čiže 1/5 svojej váhy. Neviem, či má zmysel to takto porovnávať, ale so srandy môžem 🙂 Človek vážiaci 60kg by teda potreboval (ak by bol bylinožravec) 12kg sušeného sena denne a teda, ak by šlo o čerstvo „pokosené“ – pospásané, bolo by to možno 2 až 3 x tak ťažké čiže 24, resp 36 kg „bylín-listov“ 😀 Tá predstava sama o sebe je úplne vymakaná a zároveň veľmi smiešna 😀

            Odpovedať
            • 5. marca 2015 v 8:13
              Permalink

              hehehehehe no po prve zjest to a po druhe stravit 🙂 chyba mi par zaludkov 🙂

              Idem si spravit radsej smutaka

              Odpovedať
              • 5. marca 2015 v 8:31
                Permalink

                No veď preto máme predsa mixér 🙂 a preto aj podľa mňa rastie ovocie, lebo má štandartne vyššiu kalorickú hodnotu ako listová zelenina a tým pádom nepotrebujeme viac žalúdkov a nepotrebujeme hlavne väčšinu dňa jesť 😀 (teda neviem, či nepotrebujeme, ale momentálne to tak nerobíme) Veľa vitariánov rozpráva o tom, že cez deň smúťákujú a ládujú sa ovocím vo veľkom a na večeru si doprajú nejakú riadnu porciu šalátu. Tak isto viacerí z nich zdôrazňovali, že tuky nie sú až tak potrebné a že jednou z chýb, ktoré na začiatku spravili bola, že sa večer ládovali orechmi vo väčších dávkach, ale tí podľa mňa žijú dosť blízko pri rovníku a nepasujú sa so zimou. Lászlo tiež stále opakoval, že nie je stvorený pre zimu a sníval o Floride 😛 😀

                Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

%d blogerom sa páči toto: